В конце года украинцы традиционно начинают активно закупать продукты к Рождеству и Новому году, что создает сезонный скачок спроса на рынке. Это неизбежно влияет на стоимость главных продуктов.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяЭкономист Владимир Чиж в комментарии "Новости.LIVE" объяснил, как именно изменятся цены накануне праздников.
Мясо: что подорожает больше всего
По словам эксперта, в декабре спрос на мясо закономерно растет, поэтому традиционно формируется сезонное повышение цен в пределах 5-10%.
Чиж подчеркнул, что покупатели не увидят резких скачков, но краткосрочное подорожание все же будет. Больше всего может прибавить в цене свинина – до 10%, ведь ее чаще покупают для праздничных блюд.
Курятина останется наиболее стабильной, поскольку производители способны быстро перекрывать сезонные колебания. Говядина, по его словам, подорожает умеренно – в пределах 3-6%, благодаря постепенному росту спроса.
Перед праздниками также традиционно растет спрос на колбасы, ветчину, салями и другие деликатесы. Экономист отметил, что в декабре стоимость таких товаров может увеличиться на 8-12%, особенно в среднем и премиальном сегменте. Бюджетные колбасы подорожают мало.
Обновление цен на рыбу
Особенно ощутимым будет подорожание импортируемой рыбы. По оценкам Чижа, цена на семгу, форель и скумбрию может возрасти на 10-15%. Причина – повышенный праздничный спрос и зависимость от импорта.
Украинская рыба, такая как карп или толстолобик, вырастет в цене не столь существенно – примерно до 5%, и преимущественно ближе к Рождеству.
Фрукты станут дороже
Фрукты, особенно импортируемые, тоже традиционно дорожают в декабре. Ожидается, что цены на апельсины, мандарины и лимоны поднимутся на 10-15%.
Фрукты украинского производства покажут более сдержанный рост:
- яблоки и груши – на 3-5% в зависимости от условий хранения;
- Бананы могут добавить 5-8% из-за влияния валютного курса.
Владимир Чиж подчеркнул, что наиболее стабильной категорией остаются овощи. Лук, морковь, свекла и другие составляющие "борщового набора" обычно не демонстрируют резких колебаний, поскольку их заранее заготавливают и хранят в больших объемах.
Ранее портал Знай сообщал, положим зубы на полку: приближается новая волна роста цен на продукты.
Также наш портал информировал, от 20 грн и выше: украинцев предупредили о подорожании ключевого продукта.
Кроме того, мы писали, украинцев предупреждают о зимнем скачке цен: что будет дорожать.
