Осеннее похолодание уже начало диктовать правила на овощном рынке, и первыми под удар попали помидоры. Любимый салатный ингредиент стремительно дорожает, поэтому покупателям стоит внимательнее присматриваться к ценникам в супермаркетах.
Главная причина скачка - сокращение предложения от украинских тепличных хозяйств. Из-за прохладной погоды местные комбинаты сейчас сдают томаты оптом по 55-80 гривен за килограмм, что в среднем на 10% дороже, чем в конце прошлой недели. Об этом сообщает аналитическая платформа EastFruit.
Почему теплицы не вытягивают спрос
Поставки тепличных томатов стали ограниченными и нестабильными. Ряд хозяйств уже завершил реализацию продукции предыдущего оборота, а в остальных стационарных теплицах созревание заметно замедлилось. Компенсировать дефицит местной продукции за счет импорта пока не удается.
Последствия мгновенно ощутили конечные потребители. Как пишет ТСН, в сети Сильпо цены на тепличные помидоры стартуют от 85 гривен за килограмм, а розовые и желтые сорта стоят более 110 гривен. В АТБ томаты первого сорта держатся в среднем по 75-80 гривен, тогда как в Novus за украинские помидоры просят 89-95 гривен в зависимости от калибра и упаковки.
Что с ценами по сравнению с прошлым годом
Несмотря на подорожание, ситуация для кошелька остается лучше, чем в прошлом году. Сейчас тепличные томаты в Украине в среднем на 22% дешевле, чем в аналогичный период прошлого года. Однако производители намерены и дальше поднимать цены, если нынешние темпы сбыта сохранятся, ведь предложение от местных комбинатов остается крайне ограниченным.
Так что если планируете закрывать консервацию или готовить блюда с томатами - не стоит откладывать покупку, ведь ближе к зиме ценники продолжат расти.
Ранее портал Знай сообщал, молочка рванет в цене зимой.
