Наприкінці року українці традиційно починають активно закуповувати продукти до Різдва та Нового року, що створює сезонний стрибок попиту на ринку. Це неминуче впливає на вартість основних товарів.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяЕкономіст Володимир Чиж у коментарі "Новини.LIVE" пояснив, як саме зміняться ціни напередодні свят.
М’ясо: що подорожчає найбільше
За словами експерта, у грудні попит на м'ясо закономірно зростає, тому традиційно формується сезонне підвищення цін у межах 5-10%.
Чиж наголосив, що покупці не побачать різких стрибків, але короткострокове подорожчання все ж буде. Найбільше може додати в ціні свинина – до 10%, адже її частіше купують для святкових страв.
Курятина залишиться найбільш стабільною, оскільки виробники здатні швидко перекривати сезонні коливання. Яловичина, за його словами, подорожчає помірно – у межах 3-6%, завдяки поступовому зростанню попиту.
Перед святами також традиційно зростає попит на ковбаси, шинку, салямі та інші делікатеси. Економіст зазначив, що у грудні вартість таких товарів може збільшитися на 8-12%, особливо у середньому та преміальному сегментах. Бюджетні ковбаси подорожчають мінімально.
Оновлення цін на рибу
Особливо відчутним буде подорожчання імпортованої риби. За оцінками Чижа, ціна на сьомгу, форель та скумбрію може зрости на 10-15%. Причина – підвищений святковий попит та залежність від імпорту.
Українська риба, така як короп чи товстолобик, зросте в ціні не так суттєво – приблизно до 5%, і переважно ближче до Різдва.
Фрукти стануть дорожчими
Фрукти, особливо імпортовані, теж традиційно дорожчають у грудні. Очікується, що ціни на апельсини, мандарини та лимони зростуть на 10-15%.
Фрукти українського виробництва покажуть стриманіше зростання:
- яблука та груші – на 3-5%, залежно від умов зберігання;
- банани можуть додати 5-8% через вплив валютного курсу.
Володимир Чиж підкреслив, що найбільш стабільною категорією залишаються овочі. Цибуля, морква, буряк та інші складові "борщового набору" зазвичай не демонструють різких коливань, оскільки їх заздалегідь заготовлюють та зберігають у великих обсягах.
Раніше портал Знай повідомляв, покладемо зуби на полицю: наближається нова хвиля зростання цін на продукти.
Також наш портал інформував, від 20 грн і вище: українців попередили про здорожчання ключового продукту.
Крім того, ми писали, українців попереджають про зимовий стрибок цін: що буде дорожчати.
