Рыбные блюда – только на праздничный стол: сельдь, скумбрия и карп стали роскошью для рядовых семей

С началом лета украинцы массово переходят на более легкую еду, предпочитая сезонные продукты. Среди фаворитов пожилого рациона традиционно остается рыба. Однако в этом сезоне приятный кулинарный ритуал может ударить по кошельку .

Согласно обновленным данным портала Минфин, некоторые популярные виды рыбы существенно подорожали уже в начале июня. Особенно ощутимый рост наблюдается в категории морской рыбы. Так, свежемороженая скумбрия, ранее стоившая 197,18 гривны за килограмм, сейчас продается уже за 219,05 гривны. Разница почти 22 гривны, или более 10% всего за месяц.

Еще более впечатляющая динамика роста цены наблюдается в случае сельди. Если в мае слабосоленая сельдь стоила 198,12 гривны за килограмм, то уже в июне — 229,55 гривны. Таким образом, цена выросла более чем на 30 гривен, что составляет примерно 16% подорожания.

На этом фоне стабильной осталась только цена на карпа — как живого, так и разбитого. Живой карп удерживает стоимость на уровне 168,05 гривны, а разбитый — 213,05 гривны за килограмм. Цены не изменились по сравнению с маем, что дает потребителям хоть какую-либо стабильность в выборе.

Рост цен на рыбу уже бьет по карманам украинцев, особенно тех, кто предпочитает здоровое питание или соблюдает определенный диетический режим. В сезон пикников и отдыха на природе покупка рыбы, которая раньше была привычным делом, может стать серьезной финансовой нагрузкой.

Напомним, яблоки переплюнули все: почему фрукт, который всегда был дешевым, взлетел в цене

Раньше мы рассказывали, что фрукты, ягоды и овощи взлетят в цене: сколько придется отдать

Также борщ становится настоящим деликатесом: на сколько выросла стоимость овощей и мяса