Делайте запасы, пока цены позволяют: в Украине подешевели овощи борщевого набора и сезонные фрукты

На украинских рынках и супермаркетах начали снижаться цены на ряд популярных овощей и фруктов. По данным аналитиков проекта EastFruit, это удешевление связано с активной фазой уборки урожая ранних овощей, а также сезонной конкуренцией среди поставщиков.

В частности, на рынке подешевел томат: цены опустились до 65–95 грн/кг, тогда как раньше они колебались в пределах 70–95 грн/кг. Эта незначительная, но показательная динамика свидетельствует о стабилизации предложения на рынке.

Молодой картофель, который является одной из самых популярных позиций в сезон, стоит 15–40 грн/кг. Это также меньше по сравнению с предыдущими периодами, когда цена стартовала с 20 грн.

Ранняя свекла оценивается в 30–38 грн/кг, что ниже прошлогодних показателей. Также тепличный огурец демонстрирует заметное удешевление – с 25–50 грн/кг до 15–38 грн/кг в зависимости от региона и качества продукции.

Зелень, которая еще несколько недель назад была в дефиците и стоила от 150 до 180 грн/кг, сейчас продается в пределах 80–95 грн/кг. Более всего подешевела петрушка, что традиционно является важной составляющей для многих летних блюд.

Но есть и исключения. Белокочанная капуста, напротив, подорожала из-за уменьшения предложения. Ее стоимость выросла с 13-15 грн/кг до 18-22 грн/кг.

Во фруктово-ягодном сегменте наблюдается аналогичная тенденция. Земляника садовая продолжает дешеветь: сегодня ее можно приобрести за 110–170 грн/кг, хотя еще недавно она продавалась по 200 грн и больше.

Груша также демонстрирует снижение стоимости - с 90-110 грн/кг до 85-100 грн/кг. В то же время черешня остается самым дорогим фруктом сезона с ценой от 120 до 280 грн/кг. Это связано как с погодными условиями в регионах выращивания, так и с ограниченным предложением.

Сезонное снижение цен – ожидаемое явление для начала лета, однако оно зависит от многих факторов: погодных условий, логистики, предложения от мелких фермеров и конкуренции среди ритейлеров. Потребителям советуют пользоваться моментом и закупать овощи для домашних консерваций или замораживания, ведь в августе и сентябре цены могут снова вырасти.

Напомним, инфляция набрала скорость: эксперт рассказал, что будет с ценами на продукты

Раньше мы рассказывали, что новые цены вывернут карманы: хлеб, сливочное масло и макароны ощутимо ударят по бюджету.

Также, капуста подешевеет, картофель – на очереди: в Украине меняются цены на молодые овощи.