Весна близко, но не здоровое питание: цены на овощи совершили резкий скачок – позволят себе единицы

Салаты остаются любимым блюдом для многих украинцев, помогая поддерживать здоровое питание и разнообразить рацион. Однако растущие цены на основные овощи заставляют потребителей все чаще думать о возможности включения свежих продуктов в ежедневное меню, информирует Минфин.

Мониторинг цен в марте 2025 показывает существенное подорожание огурцов, помидоров и болгарского перца по сравнению с февралем.

Огурцы

Цена на огурцы значительно выросла. Если в феврале средняя стоимость составила 119,30 грн. за килограмм, то в марте она достигла 129,90 грн. В то же время, гладкие огурцы немного подешевели – 136,95 грн/кг вместо 144,75 грн/кг.

Помидоры

Помидоры тоже подорожали. Красные помидоры, которые в феврале стоили в среднем 107,64 грн., в марте подскочили до 115,67 грн. Розовые помидоры также выросли в цене – со 160,11 грн. до 169,50 грн. за килограмм.

Болгарский перец

Цены на болгарский перец остаются высокими. Желтый перец в марте стоит в среднем 243,27 грн за килограмм, что несколько дешевле, чем в феврале – 246,03 грн.

Рост цен на овощи связан с несколькими факторами. Во-первых, сезонность производства влияет на доступность новых овощей. В зимне-весенний период большинство овощей выращивается в теплицах или импортируется, что увеличивает их стоимость. Во-вторых, затраты на энергоносители и логистику также оказывают влияние на конечную цену продуктов.

Эксперты прогнозируют, что цены на овощи могут оставаться высокими до появления нового урожая. В частности, заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук отметил, что к новому урожайному сезону овощи в Украине могут подорожать примерно еще на 15%.

В связи с этим потребителям рекомендуется обращать внимание на сезонные овощи и фрукты, обычно имеющие более низкую цену и лучшее качество. Также следует учитывать возможность замораживания или консервирования овощей в сезон их доступности для использования в периоды повышения цен.

Напомним, цены заоблачные, но будет еще дороже: в ближайшие месяцы картофель станет роскошью.

Ранее мы рассказывали, что цены на яйца устроили "американские горки": почему стоимость поднялась и когда ждать улучшения

Также, за пюрешку придется платить 45 грн: супермаркеты обновили ценники на картофель, морковь и чеснок