От "остринок" одни слезы: почему в Украине рекордно подорожал чеснок

Для всех наших читателей, которые внимательно следят за ценниками на популярных продуктах питания, есть важная информация. Из-за целого ряда факторов в Украине дорожают некоторые овощи. Только на чеснок уже около двух лет цены держатся на высоком уровне.

Рост цен на чеснок обусловлен сразу пятью причинами. Среди них есть изменения курса доллара на наличном рынке.

Об этом рассказала руководитель отдела маркетинга оптового рынка сельскохозяйственной продукции "Шувар" Татьяна Попович.

По каким причинам этот овощ дорожает

- общая площадь под насаждениями в течение нескольких лет сокращается;

- активизацией спроса у населения;

- заложение фермерами больших объемов качественной продукции на
хранение в ожидании наиболее приемлемой для себя цены;

- рост затрат на производство и энергоносители;

- колебания курса валют.

Эксперт замечает, что чеснок дефицитным не будет.

"Если сравнивать 2023 год с довоенным 2021 годом, то операторы рынка "Шувар" нарастили объемы реализации отечественного чеснока более чем на 20%. То есть, даже при сокращении производственных площадей на данный момент дефицита чеснока на рынке нет, благодаря высокой урожайности и достаточным запасам в хранилищах", — говорит Попович.

По словам эксперта, фермеры отмечают, что спрос на чеснок со стороны украинцев не падает даже несмотря на постоянное его подорожание.

"Действует простая формула — сокращение предложения = рост цены", — резюмировала Попович.

Напомним, настало время похудеть? В Украине подскочили цены на яйца, хлеб и подсолнечное масло.

Ранее сообщалось, сезон мандаринов в разгаре: как выбрать спелый и сладкий фрукт на полках магазина.

Также, цитрусовый рай на полках: в Украине подешевели мандарины и лимоны, виноград вырос в цене.