Украинцев готовят к тому, что в будущем сливочное масло сможет себе позволить далеко не каждый. Причина не только в резком подорожании, но и в угрозе дефицита. Об этом рассказал аналитик молочных рынков Максим Фастеев.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяОжидается, что в будущем стоимость сливочного масла может взлететь до 25%, пишет "Униан". Это самое сильное подорожание среди всех молочных продуктов, а влияет на этот процесс динамика закупочных цен сырого молока, которая зависит от баланса спроса и предложения.
Фастеев отметил, что в последнее время спрос на молочные продукты вырос из-за массового возвращения украинцев домой и "бума" внутренного туризма.
А вот на производство, как сообщил эксперт, негативно повлияла жара в августе. Из-за теплового удара на несколько месяцев упала продуктивность коров. Кроме того, магазины активно продавали молочку по скидкам, что спровоцировало спрос на сырое молоко, которое с августа по октябрь в закупке подорожало более чем на 15%.
"Этот скачок будет медленно перекладываться на плечи потребителя, поэтому уже сейчас фиксируем несколько этапов поднятия прайсов на молочку на полке. С учетом завершения массового акционного периода, изменение конечных цен будет еще ощутимее. Но самый большой дефицит и рост ожидается по сливочному маслу, которое может подорожать в ритейле на 20-25% по сравнению с летними показателями", - прогнозирует Фастеев.
Напомним, ищем "социальные наборы": в Украине супермаркеты обновили цены на гречку, хлеб и подсолнечное масло
Ранее мы писали о том, что цены на продукты останутся неизменными: каким товарам "запретили дорожать"
Как сообщал Знай.ua, скупиться "по мелочи" и разориться: супермаркеты переписали цены на популярные соусы и специи
