Українців готують до того, що у майбутньому вершкове масло зможе собі дозволити далеко не кожен. Причина не лише у різкому подорожчанні, а й у загрозі дефіциту. Про це розповів аналітик молочних ринків Максим Фастєєв.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяОчікується, що в майбутньому вартість вершкового масла може злетіти до 25%, пише "Уніан". Це найсильніше подорожчання серед усіх молочних продуктів, а впливає на цей процес динаміка закупівельних цін сирого молока, що залежить від балансу попиту та пропозиції.
Фастєєв зазначив, що останнім часом попит на молочні продукти виріс через масове повернення українців додому та "буму" внутрішнього туризму.
А ось на виробництво, як повідомив експерт, негативно вплинула спека у серпні. Через тепловий удар на кілька місяців впала продуктивність корів. Крім того, магазини активно продавали молочку за знижками, що спровокувало попит на сире молоко, яке з серпня до жовтня у закупівлі подорожчало більш ніж на 15%.
"Цей стрибок буде повільно перекладатись "на плечі" споживача, тому вже зараз фіксуємо декілька етапів підняття прайсів на молочку на полиці. З урахуванням завершення масового акційного періоду, зміна кінцевих цін буде ще відчутніша. Але найбільший дефіцит та зростання очікується по вершковому маслу, яке може подорожчати в рітейлі на 20-25% порівняно з літніми показниками", - прогнозує Фастєєв.
Нагадаємо, шукаємо "соціальні набори": в Україні супермаркети оновили ціни на гречку, хліб та соняшникову олію
Раніше ми писали про те, що ціни на продукти залишаться незмінними: яким товарам "заборонили дорожчати"
Як повідомляв Знай.ua, скупитися "по дрібниці" і розоритися: супермаркети переписали ціни на популярні соуси і спеції
