Омлет або яєшня знову стають делікатесами: ціни на яйця переживають черговий стрибок

Якщо в лютому ціни на яйця помітно знизилися, то вже на початку березня вони знову стрімко зросли.

У деяких мережах ціни збільшились одразу на 13-25 гривень за десяток. Зараз середня ціна на яйця складає 53,94 гривні за десяток. Це значний ріст у порівнянні з лютим, коли вартість яєць була значно нижчою, повідомляє Мінфін.

Ці зміни не залишилися непоміченими — так, вартість без брендових не фасованих яєць в окремих супермаркетах, таких як "Космос", вже становить 5,30 грн за штуку (53 грн за десяток). У мережі Novus яйця подорожчали на 1,32 грн, в МегаМаркеті та Ultramarket ціни знизилися, але залишаються на високому рівні (6,5 грн за штуку або 65 грн за десяток).

Підвищення цін пов’язано з кількома факторами. Одним з них є вплив зовнішніх ринків — українські виробники яєць значно збільшили експорт у січні 2025 року. Україна продала за кордон 10 600 тонн яєць, що на 92,7% більше, ніж у минулому році. Це частково обумовлене низьким споживанням яєць всередині країни після свят.

Другий фактор — спалахи пташиного грипу в Європі, зокрема в Польщі, де спостерігається зниження кількості поголів’я курок-несучок, що теж веде до дефіциту яєць і підвищення цін. У зв'язку з цим в Україні можливе введення карантинних обмежень, хоча офіційно спалахів пташиного грипу в птахофабриках ще не зафіксовано.

При цьому, ціни на фасовані яйця, такі як "Квочка" і "Ясенсвіт", залишаються стабільними. Середня ціна на фасовані яйця марки "Квочка" становить 62,5 грн за десяток, а на "Ясенсвіт" — 68,2 грн. Однак загальний тренд для курячих яєць в Україні, схоже, веде до їх подальшого подорожчання.

Нагадаємо, популярний овоч розпродають майже за безцінь: чи варто скуповувати саме зараз

Раніше ми розповідали, що кіло каші вже по 93 грн: магазини різко змінили ціни на гречку, рис, макарони та молоко

Також, можна поїсти салат, не чекаючи весни: на які овочі обвал цін