Грошей менше, а ціни вищі – знайома ситуація для багатьох українців цього року. Економіст Олег Пенздин в ефірі Громадського Радіо розповів, чому попит на дешеві продукти, такі як хліб та овочі, злетів, а разом із ним і ціни.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяВиною всьому не лише зниження доходів, а й слабкий урожай. Аномальна спека та посуха цього року вдарили по аграріях: картоплі зібрали на третину менше, ніж торік, а зерна не дорахувалися аж 10 мільйонів тонн.
Підсумок? Хліб подорожчав на 15%, а овочі загалом рвонули в ціні майже вдвічі.
Але м'ясо – зовсім інша історія. На тлі низького попиту ціни на нього зросли лише на 1-2%. Тобто ті, хто раніше могли дозволити собі шматок м'яса, тепер все частіше переходять на гречку, картоплю та хліб, роблячи дешеві продукти ще дорожчими.
Дослідження Центру Разумкова теж додає олії у вогонь: 44% українців уже економлять на їжі, обираючи найдоступніші, хоч і не завжди якісні продукти. А це лише збільшує навантаження на дешевий сегмент ринку, де ціни зростають найшвидше.
І це не кінець. Пендзин прогнозує, що до наступного врожаю на нас чекає продовження цієї тенденції, адже запаси продуктів скромні, а доходи населення залишаються на низькому рівні. Більше того, у 2025 році соціальні стандарти залишаться замороженими, що посилить попит на дешеву їжу та, як наслідок, ще більше збільшить ціни.
Висновок простий: борщ стає не просто традиційною стравою, а фінансовою задачею, де м'ясо – вже не обов'язковий інгредієнт.
Також поспішаємо повідомити, в Україні різко подорожчали овочі: скільки коштує цибуля, морква та капуста на ринках та в магазинах
Раніше ми писали, простий бутерброд вже розкіш: як змінилися ціни на сир та ковбасу
Ви зможете зберегти багато грошей, якщо це зробите: українцям нагадали 10 правил
