Чтобы поесть, придется работать в две смены: украинцев ждут заоблачные цены на продукты

В Украине за время независимости так и не удалось достичь стабильного развития тепличного производства овощей, и именно это влечет за собой значительные сезонные колебания цен на овощную продукцию.

По словам эксперта по аграрной сфере Ларисы Гук, в стране нет развитого и динамичного производства овощей закрытой почвы, что позволило бы полностью обеспечить внутренний спрос. Поэтому украинцы вынуждены импортировать овощи из других стран, таких как картофель из Египта, капусту из Греции, томаты из Турции или Испании.

Цены на овощи остаются уязвимыми из-за отсутствия внутреннего производства. Лариса Гук отмечает, что в Украине нет мощного тепличного хозяйства, способного обеспечить стабильное предложение на внутреннем рынке. Поэтому колебания цен на овощи в Украине могут сильно меняться в зависимости от сезона и поставок из-за рубежа. В то же время рынок молочной продукции также переживает кризис из-за разницы в ценах между молокозаводами и фермерами.

Высокие цены на молочную продукцию также являются результатом внутренних проблем, отмечает Гук. Производители молока столкнулись с повышением стоимости сырья, возникшего из-за отсутствия стабильного рынка для молочной продукции. В частности, в прошлом году молокозаводы начали скупать сырье для производства масла на экспорт, что привело к стремительному росту цен на молоко в Украине.

Напомним, сытно поесть – слишком дорого: супермаркеты повысили цены на популярные виды мяса

Ранее мы рассказывали о рекордном подорожании сливочного масла: будет ли расти цена и когда ждать улучшения

Также новые цены на популярную молочку: что подорожало, а что стало более доступным