Цены на овощи традиционно колеблются в зависимости от сезона. Самые высокие цены обычно наблюдаются в апреле, когда запасы овощей начинают заканчиваться, в то время как самые низкие цены отмечаются в августе во время сбора урожая.
Война повлияла на повышение стоимости овощей, но сезонные перемены все еще сохраняются, хотя их масштабы изменились. В 2024 году летние цены были значительно выше, а осенью наблюдалось повышение стоимости, в частности, картофеля и томатов, которые подорожали вдвое по сравнению с прошлым годом.

Традиционно больше овощей выращивали в Херсонской области, но в результате войны производство переориентировалось на другие регионы, такие как Николаевщина, Днепропетровщина и Киевщина. Николаевская область, в частности, увеличила производство овощей в четыре раза.

Высокие температуры и нехватка осадков негативно повлияли на урожай, особенно на почвенные овощи, которые оказались худшего или вообще не выросли. Даже тепличные овощи пострадали из-за жары. В результате, несмотря на ожидания, цены не снизились, поскольку продукции на рынке стало гораздо меньше.

Готовим картошку на сковородке, кадр из видео
Готовим картошку на сковородке, кадр из видео

Цены на картофель, капусту и морковь выросли на 20-100% по сравнению с прошлым годом. Согласно прогнозам, стоимость овощей, вероятнее всего, продолжит расти, особенно осенью и зимой. Хотя импорт может помочь стабилизировать рынок, сейчас крупного импорта овощей нет.

Популярные статьи сейчас
Украинцам будут платить двойные пенсии: чьи кошельки станут вдвое толще Бронирование больше не гарантия: новые правила заставят украинцев собираться в армию Появились новые подробности сдачи Крыма под ЧФ россии: Порошенко лично лоббировал (видео) ПриватБанк выплатит клиентам по 2500 грн: кто может получить
Показать еще

Напомним, удар слишком сильный: какие продукты подорожают больше всего

Ранее мы писали о том, что цены на продукты вырастут на 30%: украинцам едва хватит на еду

Кроме того, Знай.ua сообщал, морковь , лук, чеснок: как посадить овощи, чтобы весной только собирать