Цены на картофель взлетели: почему овощи подорожали вдвое

Цены на овощи традиционно колеблются в зависимости от сезона. Самые высокие цены обычно наблюдаются в апреле, когда запасы овощей начинают заканчиваться, в то время как самые низкие цены отмечаются в августе во время сбора урожая.

Война повлияла на повышение стоимости овощей, но сезонные перемены все еще сохраняются, хотя их масштабы изменились. В 2024 году летние цены были значительно выше, а осенью наблюдалось повышение стоимости, в частности, картофеля и томатов, которые подорожали вдвое по сравнению с прошлым годом.

Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!

Подписаться

Традиционно больше овощей выращивали в Херсонской области, но в результате войны производство переориентировалось на другие регионы, такие как Николаевщина, Днепропетровщина и Киевщина. Николаевская область, в частности, увеличила производство овощей в четыре раза.

Высокие температуры и нехватка осадков негативно повлияли на урожай, особенно на почвенные овощи, которые оказались худшего или вообще не выросли. Даже тепличные овощи пострадали из-за жары. В результате, несмотря на ожидания, цены не снизились, поскольку продукции на рынке стало гораздо меньше.

Цены на картофель, капусту и морковь выросли на 20-100% по сравнению с прошлым годом. Согласно прогнозам, стоимость овощей, вероятнее всего, продолжит расти, особенно осенью и зимой. Хотя импорт может помочь стабилизировать рынок, сейчас крупного импорта овощей нет.

Напомним, удар слишком сильный: какие продукты подорожают больше всего

Ранее мы писали о том, что цены на продукты вырастут на 30%: украинцам едва хватит на еду

Кроме того, Знай.ua сообщал, морковь , лук, чеснок: как посадить овощи, чтобы весной только собирать