Рулет из говядины с курагой - раз приготовите и подсядете навсегда

Говяжий рулет с курагой

Говяжий рулет с курагой — очень сытное и вкусное блюдо. Это блюдо получается ярким с контрастным вкусом. Великолепное сочетание говядины и кураги, делает это блюдо безумно вкусным. Рулет из говядины с курагой выглядит очень аппетитно.

Нам понадобится:

• говядина (ошеек) – 700 г
• курага – 3/4 стак. (если очень засушенная, замочить на 15 мин. теплой водой)
• соль,
• специи - по вкусу

Способ приготовления:

Ошеек отбить, чтобы был более-менее одинаковым по толщине. Посолить, посыпать специями и травами. Выложить курагу и сформировать рулет.

Сколоть края рулета зубочистками, чтобы не разошлись и обвязать рулет простой нитью.

Зубочистки вынуть. Рулет сверху посолить и посыпать специями и травами. Завернуть в два слоя фольги и поместить на противень.

Духовку разогреть до 200 градусов и поставить в нее противень с рулетом. Выпекать два часа. Оставить в фольге до полного остывания, затем поставить в холодильник.

Развернуть рулет и снять нитки. Тонко нарезать.

Приятного аппетита!

Ранее портал Знай.uа писал о том, что ваши родные не смогут оторваться от этой вкуснятины: быстрый рецепт закуски из баклажанов.

Также портал Знай.uа писал про сочную отбивную из свинины с аппетитной сырной корочкой-пальчики оближешь.

Также портал Знай.uа писал про простую творожную запеканку к чаю: минимум забот, максимум вкуса.